Сочинский курорт «Роза Хутор» развивает гастрономический туризм: ужины под звёздами, шеф-тейблы и пикники в горах
Авторские блюда шеф-поваров ресторанов курорта и новые гастроформаты знакомят гостей региона с локальными специалитетами и кухней Кавказского Причерноморья и процессом их создания.
Именно этот принцип положен в основу ужинов на панорамной площадке в Горной Олимпийской деревне, на высоте 1100 м над уровнем моря. Вечер проходит в камерном формате — под звёздным небом, с видом на горные вершины. Шеф-повара готовят блюда прямо на площадке и рассказывают об их концепции и процессе приготовления.
Еще один формат гастровечеров — шеф-тейблы, где гости могут наблюдать за приготовлением блюд высокой кухни на специальном гриль-столе.
Совместить знакомство с местными специалитетами и отдых на природе позволяют пикники ресторана «Высота 2320» на высоте более 2000 м под открытым небом.
Вечера с шеф-поварами и пикники в горах проводятся на «Роза Хутор» каждую субботу. Возможна их организация по индивидуальному заказу в любые даты.
https://kurort.krasnodar.ru/news/common/s/common/e/614781
