Салат Снеговик — это уникальное блюдо, которое встречает Новый год весело и стильно. С ярким оформлением в виде снеговика, этот салат не только поднимет настроение, но и станет настоящей звездой праздничного застолья. Нежная курица, насыщенный вкус картофеля и консервированный горошек в сочетании с кисло-сладкими огурцами, а также пикантный маринованный лук делают это блюдо вкуснейшим вариантом традиционного Оливье.
Ингредиенты для волшебства
- 400 г куриного филе
- 1 ст. л. приправы для курицы
- 2-3 картофелины
- 2-3 моркови
- 2 маринованных огурца
- 1 банка консервированного горошка
- 8 яиц
- 150 г майонеза
- соль и черный молотый перец по вкусу
Для маринованного лука потребуется:
- 1 луковица
- 1/2 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 2 ст. л. уксуса 9%
- 1/2 стакана кипятка
Как создать кулинарное чудо
Процесс создания салата не займет много времени и сил. Начните с подготовки куриного филе: его нужно промыть и обсушить, затем посолить и обложить приправой. Обжарьте мясо до золотистой корочки, а затем потушите до готовности. После остывания нарежьте филе на небольшие кубики.
Далее займитесь маринованием лука. Небольшие кубики лука перемешайте с солью, сахаром и уксусом, залив кипятком. Позвольте им настояться 15 минут.
Далее нарежьте сваренный картофель и морковь кубиками, добавьте подготовленные огурцы, а также вареные яйца, разделенные на желтки и белки. Все компоненты смешиваются с горошком, добавляют marinade лука и заправляются майонезом.
Неповторяющееся оформление
Формируйте салат на большом круглом блюде, стараясь создать эффект снежной горки. Укройте белками и займитесь оформлением: черные оливки станут глазами, а морковь — носом. Дополните образ «снеговика» колпачком из моркови и щечками из помидора черри. Для красоты можно добавить «галстук» из укропа и мелко нарезанной моркови. Салат Снеговик прекрасно подходит для запаса: просто накройте его пленкой и уберите в холодильник до момента подачи на стол. Подобный подход гарантирует, что он будет на высоте в праздничный день.
