Клубничная шарлотка: освежающий домашний десерт к лету

Клубничная шарлотка: освежающий домашний десерт к лету

Летний сезон – время свежих ягод и легких десертов. Изумительная клубничная шарлотка, нежная и ароматная, станет настоящим украшением вашего стола. Этот пирог подается лучше всего в охлажденном виде, а его приготовление не требует значительных усилий.

Ингредиенты для вкусного пирога

  • 2 яйца
  • 150 г сахара
  • 150 г жирной сметаны
  • 50 г сливочного масла (комнатной температуры)
  • 260 г муки
  • Щепотка соли
  • 0,5 ч. л. соды
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя теста
  • 300 г очищенной клубники

Приготовление: шаг за шагом

Чтобы создать этот легкий десерт, понадобится несколько простых шагов:

  • Сначала яйца взбиваются с сахаром и щепоткой соли до получения однородной массы.
  • В смесь добавляется жирная сметана и мягкое сливочное масло, тщательно перемешивается.
  • Мука, смешанная с содой и разрыхлителем, вводится в тесто.
  • Часть клубники нарезается мелко и добавляется в готовую массу.
  • Подготовленное тесто следует переложить в смазанную маслом форму, а сверху украсить оставшимися клубничными половинками.
  • Выпекайте при температуре 170 градусов около 40 минут, пока пирог не станет золотистым и пышным.
  • Подавайте клубничную шарлотку с легким взбитым кремом или просто в чистом виде, чтобы насладиться вкусом ягод. Этот пирог станет отличным дополнением к летним встречам и радостным моментам.

    Источник: Кулинарные записки обо всём

    Лента новостей