С наступлением священного месяца Рамадан особенно важно следить за своим образом питания, чтобы восполнить утраченные силы после длительного поста. Для этого прекрасно подходит салат "Рамадан", сочетающий в себе свежесть овощей и питательные ингредиенты, которые помогут восстановить силы и дарят заряд энергии, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Сложность и время приготовления
Салат проста в приготовлении, что делает его доступным даже для начинающих кулинаров. Ожидаемое время на создание этого блюда составляет всего 15-20 минут.
Польза от ингредиентов
Этот салат включает в себя разнообразные овощи и орехи, которые не только радуют вкусом, но и обеспечивают организму важные питательные вещества. Вот некоторые ключевые моменты:
- Огурцы и помидоры действуют как естественные увлажнители, наполняя организм необходимой влагой и антиоксидантами.
- Добавление нута или чечевицы (по желанию) делает салат источником растительного белка.
- Свежая зелень не только улучшает вкус, но и способствует лучшему пищеварению.
- Оливковое масло, богатое полезными жирами, обеспечивает необходимую энергию.
- Гранат, если используется, добавляет изысканную кислинку и богат витаминами.
Ингредиенты и процесс приготовления
Для приготовления салата на 4 порции потребуются следующие ингредиенты:
- 2 свежих огурца
- 2 помидора
- 1 сладкий красный лук
- 1 болгарский перец
- 100 г консервированного нута (по желанию)
- 50 г гранатовых зерен (по желанию)
- 1 пучок свежей зелени
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1/2 ч. л. зиры (кумина)
- Соль и перец по вкусу
1. Подготовить овощи: нарезать огурцы полукольцами, помидоры дольками, перец полосками, а лук — тонкими кольцами. Если добавляется нут, тщательно промыть его.
2. Смешать все нарезанные ингредиенты с нутом в большой миске, добавить гранатовые зерна.
3. Для заправки в отдельной емкости смешать оливковое масло, лимонный сок, зиру, соль и перец. Полить салат заправкой и аккуратно перемешать.
4. Переложить готовый салат в красивую сервировочную тарелку, украсить зеленью и подавать к столу на ифтар.
