Чесночный соус – это не просто дополнение к блюдам, это настоящая кулинарная находка, которая может сделать любое застолье настоящим праздником вкуса. В его основе лежит говяжий бульон, а сливочное масло добавляет соусу невероятную нежность. Чеснок, как главный герой этого рецепта, отвечает за пряный и яркий вкус, а несколько капель уксуса способны подчеркнуть его аромат.
Идеальные ингредиенты для соуса
Чтобы приготовить этот замечательный соус, стоит подойти к выбору продуктов с умом. Основными ингредиентами станут:
- Сливочное масло – 1 чайная ложка
- Пшеничная мука – 1 столовая ложка
- Мясной бульон – 1 стакан
- Уксус – 1 столовая ложка (рекомендуется использовать уксус из хереса или белого вина)
- Чеснок – 1 головка, тщательно истолчённая
- Соль по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Готовить чесночный соус попросту и приятно. Следуя простым шагам, можно добиться великолепного результата:
В результате получается универсальный соус, который можно использовать в самых различных сочетаниях. Попробуйте добавить его к жареным грибам или используйте как заправку к салатам для более насыщенного вкуса.
