На втором этаже здания, где ранее располагался ресторан Harvest, теперь функционирует новое гастрономическое чудо — Reborn, который пополняет петербургскую ресторанную сцену своими уникальными мясными блюдами. Этот заведение, представляющее собой плод творчества команды Duoband, не только сохраняет дух прежнего места, но и вдохновляет на кулинарные эксперименты без границ.
Интерьеры и концепция
Внутреннее оформление ресторана дарит ощущение уюта и современности благодаря открытую кухню, темным деревянным акцентам и приятно приглушенному освещению. Ценные детали в интерьере дополняются элементами современного искусства, создавая идеальную атмосферу для ценителей высокой кухни.
Меню: Вкус без границ
Шеф-повар Андрей Ковалев представляет меню, в котором собраны кулинарные шедевры со всего мира. Здесь можно обнаружить как классические французские деликатесы, так и оригинальные блюда, такие как корейский барбекю и говядина Веллингтон. Отдельный раздел меню посвящен классическим стейкам, которые порадуют даже самых взыскательных гурманов. Вот несколько рекомендаций, которые стоит попробовать:
- Пирог с копченой щекой и сметаной за 800?. Это изящное блюдо подается с соусом, который великолепно дополняет вкус. Рекомендуется всем, кто ценит качественную кухню.
- Куриный бульон с равиоли за 650?. Идеальный выбор для похмельного утра: насыщенный бульон и свежие равиоли делают этот суп настоящим спасением.
- Стейк шатобриан за 2700?. Этот стейк отлично приготовлен и будет таять во рту. Он подается с большим количеством соуса, хотя и без него сохраняет свой великолепный вкус.
Обслуживание и атмосфера
Сервис в Reborn оставляет приятное впечатление. Персонал внимателен, и несмотря на довольно пустой зал в вечер воскресенья, создание атмосферы уюта идет на пользу общему впечатлению. Быстрый темп подачи блюд служит дополнительным плюсом для ресторанного опыта.
Reborn становится очевидным претендентом на звание одного из лучших мясных ресторанов Петербурга. Это заведение определенно заслуживает большего внимания и популярности среди как местных жителей, так и туристов.
