Клубничный слаш с добавлением лимонного сока — это не просто десерт, а настоящее спасение в знойные дни. Эта яркая ягодная вкусность порадует любителей сладкого и станет отличной альтернативой традиционному мороженому. Основное преимущество слаша в том, что он легко готовится и может быть адаптирован под разные вкусовые предпочтения: меняйте ягоды, добавляйте фрукты или соки, экспериментируя с новыми сочетаниями, сообщает Дзен-канал "Кухонный сумбур".
Ингредиенты для сла?ша
- Клубника - 400 г
- Лимонный сок - 50 мл
- Сахар - по вкусу
- Лед - 10-15 кубиков
Приготовление
Для начала, тщательно промойте и очистите клубнику, затем поместите ее в чашу блендера. Далее выжмите лимонный сок прямо в чашу и, при необходимости, добавьте сахар для сладости. Взбейте ягоды до получения однородного пюре.
Измельчите лед до состояния крошки и смешайте его с ягодной массой. Взбивать нужно совсем немного — всего несколько секунд. После этого переложите полученную смесь в контейнер и уберите в морозильник. Слаш необходимо периодически перемешивать в течение часа, чтобы достичь желаемой консистенции.
После того как десерт заморозится, его можно подавать разными способами: как самостоятельный десерт или в виде густого напитка, добавив немного минеральной воды или сока. Обычно слаш подают в стаканах с широкими трубочками, но многие предпочтут наслаждаться этим прохладным угощением ложкой, чтобы лучше почувствовать его текстуру и вкус.
