Запеченные макароны с фрикадельками — это настоящее кулинарное чудо, которое обязательно станет хитом на любом семейном ужине. В этом блюде собрано всё: ароматные мясные шарики, воздушные макароны и аппетитная сырная корочка, которая манит с первого взгляда. Простота приготовления и уникальный вкус делают его идеальным выбором как для гурманов, так и для тех, кто заботится о быстром и сытном ужине.
Ингредиенты для создания шедевра
- Фрикадельки:
- 500 г мясного фарша (свинина, говядина или их смесь);
- 1 репчатый лук;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 ломтика хлеба или батона;
- 50 мл молока;
- 1 яйцо;
- Соль и перец по вкусу;
- Немного растительного масла для смазывания формы.
- Для основы:
- 250 г макарон (пенне, рожки или спиральки);
- 100–150 г твердого сыра;
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- 100 мл сметаны или сливок;
- 150 мл воды или бульона;
- Соль, перец и специи по вкусу.
Этапы приготовления
Секреты подачи
Прежде чем подавать блюдо на стол, стоит дать ему немного остыть, чтобы оно лучше держало форму. Подавайте с зеленью и легким овощным салатом, а также с маринованными огурчиками для контраста вкусов. Эта запеканка — универсальное решение для кругосветного ужина, объединяющее в себе домашний уют и гастрономическую изысканность.
