Разнообразие цветов баклажанов выходит за рамки привычного фиолетового. Садоводы могут обратить внимание на множество других оттенков, таких как белые, красные, жёлтые, зелёные и даже полосатые. Эти яркие овощи могут не только разнообразить палитру фермерского урожая, но и добавить эстетики в ужин, сообщает канал "уДачный проект".
Белые и жёлтые сорта
Белые баклажаны не новинка на дачных участках: садоводы охотно их выращивают. В продаже представлены несколько интересных сортов:
- Бибо: Среднерослый и высокоурожайный, с овальными плодами весом 190-210 г.
- Белоснежка: Среднеспелый, вырастает до 1 м, плоды округлые и весят до 200 г.
- Белая фея: Грушевидные плоды весом до 250 г, рекомендуется для выращивания в теплицах.
Жёлтые сорта также входят в моду: баклажан Восточный принц, достигающий 26 см в длину и почти без семян, стал популярным выбором среди садоводов.
Красные и зелёные варианты
Красные баклажаны тоже появляются на рынке, хотя ассортимент пока ограничен. Например, сорт Красный декор варьируется по форме, а Китайский фонарик можно найти в магазине под маркой "Аэлита". Зелёные баклажаны не менее привлекательны: сорт Зелёненький от "НК-Русский огород" сможет порадовать пасленоводов классическим вкусом и неприхотливостью.
Полосатые баклажаны и их особенности
Полосатые баклажаны, такие как Полосатый рейс, открывают новые горизонты для кулинарного вдохновения. С пёстростью в дизайне никаких трудностей при выращивании не ожидается: форма плодов похожа на привычную, но цветовая гамма радует глаз и пробуждает воображение.
Открытие мира цветных баклажанов, как заявляют эксперты, может значительно улучшить урожайность и украсить столы. Это не просто овощи – это стиль жизни для современных садоводов, которые вновь переосмысляют свои подходы к селекции.
