Кто не обожает сочетание макарон с котлетами, особенно в аппетитном соусе? Это традиционное блюдо можно приготовить по-новому, добавив к нему интересный элемент. Встречайте «осьминожки» — мясные котлеты, которые в разы упростят процесс готовки и удивят вашей семьей!
Что понадобится?
- Мясной фарш — 0,5 кг
- Яйцо — 1 шт.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Средняя морковь — 1 шт.
- Спагетти (тонкие) — 100 г
- Кетчуп — 150 г
- Соль и специи — по вкусу
Этапы приготовления
Сначала в фарш добавляют яйцо, мелко нарезанный лук, соль и специи, затем тщательно перемешивают. Маленький кусочек фарша разминают в плоскую лепешку, в центр которой кладут немного спагетти, предварительно поломанных пополам. Важно: не перегружайте начинку, иначе готовая котлета может оказаться хрустящей.
Когда спагетти уютно устроились в мясной оболочке, оборачивайте их фаршем так, чтобы они были полностью закрыты. Далее в сковороде обжарьте лук и морковь до золотистого цвета, чтобы подготовить основу для ожидания котлет.
После готовки овощей выкладывайте сформированные «осьминожки» в сковороду, а потом залейте их соусом, сделанным из кетчупа и воды. Тушите на среднем огне около 45-50 минут, периодически переворачивая и помешивая, чтоб котлеты равномерно пропарились и пропитались соусом.
Наслаждайтесь вкусом!
Готовые котлеты с макаронами порадуют вас своим разнообразием текстур и насыщенным вкусом. Это простое в изготовлении блюдо станет настоящим хитом на семейном ужине. Приятного аппетита!
