Известный хрен не только добавляет пикантности в блюда, но и обладает невероятными лечебными свойствами. Листья этого растения идеально подходят для консервирования и маринования, а тертые корни стали незаменимыми ингредиентами для острых соусов и приправ, которые идеально дополняют мясные и рыбные блюда. Однако, хрен не всегда воспринимается с восторгом: некоторые садоводы считают его садовым злостным сорняком, который крайне сложно удалить. Тем не менее, полезные свойства этого растения могут удивить даже самых скептически настроенных.
Польза хрена: секреты здоровья
Древняя народная медицина использовала хрен благодаря его множеству целебных свойств задолго до того, как наука подтвердила их. Вот некоторые из главных положительных эффектов:
- Противовоспалительное действие
- Противовирусный эффект
- Бактерицидные свойства
- Обезболивание
- Отхаркивающее действие
- Профилактика желчнокаменной болезни
- Мочегонный эффект
- Очистка крови
- Общее укрепление организма
Доказано, что тертый корень хрена может служить эффективным наружным средством при простудах и болях в суставах. Спиртовая настойка корня хрена также может стать спасением для тех, кто нуждается в регулярных процедур.
Приготовление хрена для здоровья
Попробуйте сделать настойку из хрена: наполните бутылку натертым корнем до половины и залейте vodka, оставив на 12-15 дней в темном месте. Процеженную настойку можно использовать для растираний при проблемах с суставами.
Для лечения кожных заболеваний и облысения хрен можно использовать в виде кашицы или сока, а также в виде масок и лосьонов. Водный настой корня поможет справиться с веснушками, а уксус с хреном станет отличным помощником в борьбе с угревой сыпью.
Кому следует избегать хрена
Как бы ни был полезен этот продукт, его употребление не всегда оправдано. Актуально помнить, что хрен противопоказан при:
- Гастритах с высокой кислотностью
- Язвенной болезни
- Острых воспалительных состояниях ЖКТ
- Заболеваниях печени и почек
- Беременности и кормлении
Детям до 12 лет и людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями следует проявлять особую осторожность. При соблюдении указанных рекомендаций хрен может стать настоящим проводником в мир здоровья и кулинарии.
