Как добиться сладости свеклы и моркови: полезные советы садоводов
Выращивание свеклы и моркови стало привычным занятием для многих дачников, однако не каждому удается получить поистине сладкие и сочные корнеплоды. Что же определяет их вкус и как добиться идеального результата? Александра Миньян, опытный садовод, делится секретами, которые помогут преобразить ваше урожай.
Ошибки, которых стоит избегать
Согласно Александре, одной из распространенных ошибок является использование навоза в качестве удобрения для свеклы и моркови. Дело в том, что навоз обогащает почву азотом, что может привести к появлению горечи и деформации корнеплодов. Лучше всего удобрять почву органическими веществами, особенно после растений, которые ранее росли на этой территории.
Оптимальные условия для посадки
Свеклу и морковь желательно сажать на хорошо освещенном и непромерзаемом участке. Последующая посадка на одном и том же месте возможна не ранее, чем через четыре года. Лучшими предшественниками для этих корнеплодов являются горох, огурцы, лук, капуста и ранний картофель, что позволит подготовить почву и внести необходимые удобрения для будущего урожая.
Известкование и удобрение почвы
Для достижения максимальной сахаристости свеклы и моркови необходимо поддерживать нейтральный уровень кислотности почвы. Даже немного кислый грунт может испортить вкус. Рекомендуется вносить известь осенью по 0,5 кг на квадратный метр, повторяя процедуру каждые шесть лет при необходимости.
В период активного роста в июле и августе полезно использовать раствор нитроаммофоски. В августе добавление микронутриентов, таких как бор и марганец, поможет сделать овощи более питательными. В качестве альтернативы можно применять древесную золу, богатую микроэлементами.
Особое внимание стоит уделить поливу: для улучшения сладости свеклы рекомендуется использовать соляной раствор (одна столовая ложка соли на 10 литров воды). Кроме этого, в конце августа морковь отлично отзывается на подкормку с борной кислотой.
Борьба с вредителями
Горький вкус моркови нередко вызван атакой морковной мухи. Для борьбы с этим вредителем Александра предлагает использовать табачную смесь, которую вносят в междурядья в процессе прореживания.
Применение этих простых рекомендаций и немного внимания помогут вырастить поистине сладкую и сочную свеклу и морковь!