Тоник — это основа для множества популярных коктейлей, и его выбор может существенно повлиять на вкусовую палитру готового напитка. Природные тоники, сделанные на основе коры хинного дерева, обладают характерным терпким и слегка горьковатым вкусом. Что можно приготовить, кроме классического «Джин-тоника»? Как правильно выбрать и смешать тоник? Об этом рассказывается ниже.
Коктейли с тоником
Джин-тоник
Ингредиенты:
- 50 мл джина
- 120 мл тоника
Приготовление:
Sunset Vibes
Ингредиенты:
- 45 мл водки
- 45 мл сока розового грейпфрута
- 30 мл ликера Aperitivo Luxardo
- 45 мл тоника
- 10 мл мескаля
Приготовление:
Миланский джин-тоник
Ингредиенты:
- 30 мл биттера в стиле Campari
- 30 мл джина
- 120 мл тоника
Приготовление:
Как выбрать тоник для коктейля
Выбор тоника играет важную роль в создании коктейля. Тоники различаются не только по вкусу — существуют как нейтральные, так и ароматизированные варианты. Нейтральные тоники идеально дополнит любой крепкий алкоголь, в то время как ароматизированные могут потребовать более тщательного подбора ингредиентов.
Важно обращать внимание на натуральность тоника — качественные напитки на основе хинина без добавленного сахара считаются классическими. Также стоит учитывать степень газирования: слишком сильная газация может исказить ощущения от коктейля и ускорить опьянение.
Советы по приготовлению и подаче
- Коктейли с тоником требуют охлаждения, поэтому стоит предварительно заморозить бокал и использовать лед при подаче.
- Тоник подходит к большинству крепких алкогольных напитков: от джина до рома и виски.
- Коктейли не слишком крепкие и могут быть поданы как аперитив, стимулируя аппетит перед основной трапезой.
Важно не забывать про украшение, которое можно сделать с помощью дольки лайма, сушеной цедры или вишенки — творчество не должно мешать удобству питья.
