Ищете идеальный способ согреться в прохладный день? Представляем вам простой и вкусный рецепт супа с курицей и грибами, который станет настоящей находкой для кулинаров любых уровней!
Ингредиенты
- Курица (любые части) 350 г
- Вода 1,5 л
- Картофель 5 шт.
- Свежие шампиньоны 150 г
- Морковь 1 шт.
- Лук 1/2 шт.
- Сладкий перец 1/2 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Растительное масло 3 ст. л.
- Зелень по вкусу
- Соль и специи по вкусу
Приготовление
Приготовление бульона: Отварите куриное мясо до полной готовности. Выньте его из кастрюли, дайте остыть, а затем нарежьте небольшими кусочками и верните назад в бульон. Не забудьте посолить по вкусу!Добавляем картофель: Нарежьте картофель крупными ломтиками и добавьте его в бульон. Варите практически до готовности.Шампиньоны и овощи: Порежьте свежие шампиньоны пластинками и добавьте в кастрюлю минут через 10 после картофеля. Мелко нарежьте лук, натрите морковь и кубиками нарежьте перец и помидоры.Обжарка овощей: На сковороде обжарьте все нарезанные овощи в растительном масле до мягкости, а затем добавьте к супу.Финальные штрихи: Продолжайте варить суп до готовности картофеля, приправьте молотыми специями и посыпьте свежей зеленью.Ваш ароматный суп с курицей и грибами готов! Подавайте горячим и наслаждайтесь его насыщенным вкусом.