Салат с морепродуктами: легкость и вкус в одном блюде

Представляем вашему вниманию освежающий салат с морепродуктами и овощами, который станет настоящим украшением вашего стола. Секрет его великолепного вкуса кроется в уникальном апельсиновом соусе, придающем блюду непревзойденный кисло-сладкий аромат.

Идеально для любого повода

Этот салат можно подать в мини-тарталетках он не только вкусный, но и выглядит эффектно, что делает его идеальным выбором для любого праздника.

Ингредиенты на 2 порции:

• Авокадо 1 шт.
• Баклажан 1 шт.
• Морепродукты (креветки, мидии, кальмары) 200-250 г
• Икра красная 2 ч.л.
• Масло для жарки
• Для соуса:
• Апельсин 1 шт.
• Перец чили по вкусу
• Сок лимона 1 ч.л.
• Сливочное масло 1 ч.л.
• Растительное масло 1 ст.л.
• Сахар 1 ч.л.
• Соль по вкусу

Приготовление салата

Чтобы создать этот замечательный салат, следует начать с подготовки ингредиентов:

• Баклажан нарезать, обжарить до золотистого цвета на растительном масле и слегка посолить.
• Филе авокадо нарезать и сбрызнуть соком лимона.
• Креветки очистить и обжарить на сливочном масле до готовности, придавая им короткое время приготовления, чтобы они не стали резиновыми.

Соберите все слои: первым выкладываете баклажаны, затем авокадо и завершают морепродукты с икрой. Полейте все это ароматным апельсиновым соусом, сделанным из свежевыжатого сока, сахара и перца чили, который добавит пикантности любому вкусу.

Салат готов наслаждайтесь вкусом и делитесь рецептом с друзьями!