Этот свежий и яркий салат станет отличным украшением любого стола, особенно для тех, кто ценит легкие и питательные блюда. Сочетание сладкого киви и пикантных помидоров создает гармоничное сочетание вкусов.
Ингредиенты для салата
- 1 киви
- Горсть помидоров черри
- 1/4 салатного лука
- 3 листа салата
Заправка:
- 5 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. рисового уксуса
- 1 ч. л. горчицы с зернами
- 0,5 ч. л. меда
- Соль и перец по вкусу
Общее время подготовки: 20 минут.
Приготовление салата
В процессе создания этого салата важно начать с заправки, которая послужит прекрасным дополнением для множества овощных комбинаций и может храниться в холодильнике несколько дней.
Для заправки необходимо смешать все ингредиенты в банке. Закройте ее крышкой и энергично встряхните до получения однородной эмульсии.
Тем временем подготовьте остальные составляющие. Нарежьте киви, лук и помидоры. Листья салата можно порвать руками на небольшие кусочки и уложить на сервировочную тарелку в виде «подушки». Затем аккуратно выложите нарезанные овощи сверху и полейте двумя столовыми ложками приготовленной заправки.
Этот свежий салат идеально сочетается с любыми домашними блюдами и станет замечательным дополнением к летнему обеду или ужину. Приятного аппетита!
