Пышные и сытные кексы, приготовленные без пшеничной муки, могут стать настоящей находкой для любителей здорового питания. Эти овсяные маффины, наполненные сыром и свежей зеленью, станут отличным вариантом для перекуса. Их можно легко приготовить и насладиться вкусом, не переживая о лишних калориях.
КБЖУ на 100гр: 268/10,2/16,5/18,6
Ингредиенты:
- Овсяная мука – 180 гр
- Яйца С1 – 2 шт
- Кефир – 220 мл
- Твердый сыр – 100 гр
- Замороженное сливочное масло – 70 гр
- Зелень (укроп, петрушка) – свежий пучок
- Соль – 1/2 ч.л.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
Приготовление:
Шаг 1: Сначала натереть сыр на крупной терке, а зелень тщательно нарезать.
Шаг 2: В миске перемешать овсяную муку с разрыхлителем. Замороженное сливочное масло порубить с частью муки, чтобы получилось мелкое крошево.
Шаг 3: Отдельно в глубокой чаше взбить яйца с солью и кефира, затем добавить масляную крошку, тертый сыр и зелень. Подмешать вторую часть муки с разрыхлителем, перемешивая до однородного состояния. Тесто должно быть довольно густым и легко удерживаться на лопатке.
Шаг 4: Разложите тесто по формочкам (можно использовать бумажные капсулы размером 50*40 мм) и отправьте в предварительно разогретую духовку при температуре 180 градусов на 30-35 минут.
Готовые овсяные маффины порадуют вас ароматом и насыщенным вкусом. Их можно подавать на завтрак или в качестве перекуса в течение дня. Не забудьте насладиться свежими моментами!
Для дополнительных рекомендаций и рецептов здорового питания можно ознакомиться с видео:
- Рутуб
- Ютуб
Приятного аппетита!
