В мире виски появление нового бленда The Deacon от американской компании Sovereign Brands вызвало немало обсуждений. Некоторые обозреватели посчитали его название «премиальным блендом» уловкой маркетологов. Однако на практике этот продукт оказался действительно оригинальным и самобытным.
Состав и Производство
The Deacon Blended Scotch Whisky представляет собой сочетание шотландских зерновых спиртов и дистиллятов, основная часть которых происходит с Айлы и Спейсайда. Производитель не раскрывает точное соотношение солодовых и зерновых спиртов, но на дегустации это не бросается в глаза благодаря интересной смеси вкусов. Бленд разливается в бутылки емкостью 40% алкоголя и проходит через фильтрацию, получая колер за счет дубовых бочек, которые использовались ранее для выдержки Oloroso и первого наполнения экс-бурбона.
Аромат и Вкус
С точки зрения насыщенности, The Deacon производит впечатление отличного дымного виски. При сравнении с 10-летним Black Bottle, он проявляет себя более торфяным и изысканным. Его аромат сочетает в себе сладко-пряные травы, обожженную карамель, йод и немного органических нот. Во вкусе присутствует удивительная фруктовость, где грейпфрут и мандарин удачно дополняются тонкими нюансами шоколада и специй. Эта гармония создает уникальный и запоминающийся опыт.
Дизайн бутылки также усиливает впечатление: она виртуозно передает металлический и зерновой мотив с намеками на ячменный кофе, благодаря чему The Deacon выглядит как настоящее произведение искусства.
Финальные Ноты
На послевкусии ощущается длинное и приятно дымное, с легкой медовой сладостью и освежающей цитрусовой зноев. Специи, тропические фрукты и древесные акценты красиво соединяются, создавая сложный и насыщенный профиль. Бленд с таким торфяным характером и яркой свежестью фрукта – редкость на рынке. Каждая капля The Deacon впечатляет, и даже цена в 4000 рублей оправдывает себя полностью.
Этот виски может стать настоящей находкой для любителей экспериментальных блендов с характером и глубиной.
