Калорийность на 100 г: 128 ккал, 7 г жиров, 2.5 г углеводов, 19.4 г белков.
Ингредиенты:
- Творог - 180 г
- Яйцо - 1 шт
- Рисовая мука - 100 г
- Подсластитель - 2 пакетика фитпарада
- Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Для начинки:
- Замороженная вишня без косточек - 300 г
- Вода - 50 г
- Подсластитель - 3 пакетика
- Кукурузный крахмал - 15 г
Приготовление ватрушки
Сначала следует подготовить основу десерта. В глубокой миске нужно совместить творог, яйцо, муку, подсластитель и разрыхлитель, тщательно перемешивая все ингредиенты до получения однородного теста.
Форма для выпечки понадобится силиконовая диаметром 20 см. Руки помогут равномерно распределить тесто по дну, а также создать бортики. Для равномерного прогрева дно следует немного проткнуть вилкой. Затем основа выпекается в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут.
Готовим начинку
Для начинки замороженную вишню нужно соединить с подсластителем, кукурузным крахмалом и водой. Смесь помещается на небольшой огонь, где, помешивая, нужно довести до загустения.
Когда основа готова, на нее выкладывается сладкая вишневая начинка. Десерт запекается еще 15-20 минут при той же температуре. После завершения выпечки ватрушку следует остудить, прежде чем нарезать и подавать к столу.
