Проблема определения срока уборки моркови волнует многих начинающих огородников. Как понять, что корнеплод готов к собиранию, а что еще нужно подождать?
Определяем сроки по инструкции
Легче всего узнать, когда убирать морковь, заглянув в аннотацию на упаковке семян. Обычно производители указывают сроки созревания корнеплодов. Для моркови раннего сорта это 80-95 дней с момента посева, для среднеспелой — 80-110 дней, а для позднеспелой — более 110 дней.
Исходя из этих данных, раннюю морковь обычно собирают в конце июля, среднюю — в августе, а позднюю — в сентябре. Однако важно учитывать региональные особенности, так как климат может сильно влиять на сроки.
Проверка зрелости без упаковки
Если упаковка потеряна, а название сорта забыто, можно провести проверку прямо в своем огороде. Наиболее часто встречаемый сорт моркови — «Нантская». Зрелый корнеплод имеет цилиндрическую форму с закругленным кончиком. Чтобы проверить его готовность, следует выдернуть одну морковку: если кончик все еще острый, значит, урожай не готов к уборке.
Для других сортов, таких как «Шантане» или «Амстердамская», оценка зрелости происходит по размеру корнеплодов. У «Шантане» зрелый корнеплод достигает примерно 10 см, тогда как у «Амстердамской» — около 20 см.
Уборка: не затягиваем
Затягивание с уборкой моркови может сыграть злую шутку: она может пустить вторичные корни, а также начнется отток влаги от корнеплода к корням, что приведет к увяданию. Такие морковные плоды будут плохо храниться.
