Низкорослая спаржевая фасоль — удачный выбор для тех, кто хочет получить обильный урожай без установки опор и лишних хлопот. Компактные кусты удобно выращивать в открытом грунте, а собранные стручки можно использовать для летних блюд, заморозки и домашних заготовок.
Какие сорта выбрать
Среди популярных вариантов — «Нагано», «Мечта хозяйки», «Октава», «Сакса без волокна 615» и «Овощная маска». Кусты этих сортов остаются невысокими, а их стручки подходят для приготовления и хранения на зиму. При выращивании на гребнях растения не ложатся на землю, поэтому за ними проще ухаживать, а урожай сохраняет чистоту.
Особенности пяти сортов
- «Нагано». Кусты вырастают примерно до 40 см и хорошо плодоносят даже в жаркую погоду. Сорт устойчив к антракнозу и другим болезням. Тёмно-зелёные округлые стручки длиной около 13 см — нежные, без волокна.
- «Мечта хозяйки». Ранний высокоурожайный сорт: первые стручки можно собирать примерно через 50 дней после появления всходов. Фасоль жёлтая, подходит для свежих блюд и зимних заготовок.
- «Октава». Крепкие кусты высотой около 40 см не требуют подвязки. Сорт хорошо переносит жару, а урожайность может достигать 3 кг с квадратного метра. Жёлтые стручки вырастают примерно до 17 см.
- «Сакса без волокна 615». Компактный куст несложно выращивать, а светло-зелёные, слегка изогнутые стручки ценят за вкус.
- «Овощная маска». Фиолетовые стручки эффектно выглядят на грядке. Сорт низкорослый и урожайный; после варки фасоль становится тёмно-зелёной.
Выбор зависит от предпочтений: раннего сбора, цвета стручков или вкуса. А несколько сортов на одной грядке помогут разнообразить урожай и запастись фасолью на холодный сезон.
