Творожное печенье "Подснежники" — это уникальное сочетание легкости и изысканности, которое подойдёт как для праздничного стола, так и для уютного чаепития с друзьями. Это печенье не только привлекает внимание своей эстетикой, но и порадует вас восхитительным вкусом, напоминая о приближающейся весне!
Ингредиенты для вдохновения
- Мука — около 250 г
- Сахар — 100 г
- Сливочное масло — 100 г
- Творог — 300 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- Ванильный сахар — 8 г
- Соль — по вкусу
Процесс подготовки
Для начала стоит подготовить все необходимые ингредиенты. В глубокой миске соедините творог, мягкое сливочное масло, добавьте соль, ванильный сахар и сахарный песок. Тщательно перемешайте все компоненты с помощью лопатки, а затем используйте блендер для достижения однородной массы.
После этого постепенно добавляйте просеянную муку и разрыхлитель, замешивая мягкое тесто. Его следует разделить на 20 равных частей. Каждую из них скатайте в закругленный шарик.
Формирование и выпечка
Каждый шарик теста раскатайте в длинную полоску, придайте ей форму жгута и аккуратно уложите пополам. Слегка прижмите и сделайте несколько надрезов с одной стороны, не доходя до конца. Затем, сверните полоску, формируя цветок. Выкладывайте подготовленные печенья на противень, выстланный бумагой для выпечки, и поместите в заранее разогретую до 180°C духовку.
Время выпечки составляет около 18 минут, однако оно может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки. Убедитесь, что печенье подрумянилось и осталось мягким внутри — таким образом оно сохранит свой нежный вкус.
Наполните свой праздничный стол изысканным творожным печеньем "Подснежники" и подарите себе и своим близким момент сладкого наслаждения!
