Помидоры — это не просто овощ, а настоящая находка для зимних заготовок. Особенно, если вдохновиться проверенным рецептом, который передавался из поколения в поколение. Сладковатые и пряные томаты, консервированные с чесноком, не оставят равнодушными ни гурманов, ни любителей простых, но полезных заготовок.
Почему стоит попробовать
Каждый год многие российские семьи заготавливают помидоры на зиму — и не зря. Традиция «закатывать» любимые томаты не теряет актуальности, ведь они способны разнообразить многие блюда и поднимать настроение в холодные зимние вечера. Один из лучших способов сохранить вкус лета — это помидоры с чесноком, к которым у многих есть свои добрые воспоминания.
Основные пригодные ингредиенты
- 2 кг красных спелых томатов сливки;
- 15 зубчиков свежего чеснока;
- 1,5 литра чистой воды;
- 3 столовые ложки сахара;
- 1 столовая ложка соли (с горкой);
- 1 чайная ложка уксуса 9%.
Простой процесс приготовления
Заготовленные помидоры станут отличным дополнением к любому блюду и будут радовать своим неповторимым вкусом в зимний период. Храните их в прохладном месте, и они будут в идеальном состоянии до тех пор, пока не настанет время их вкусного употребления.
