Приготовление пирогов — это не только искусство, но и увлекательный процесс. Оригинальный сливовый пирог без дрожжей способен стать ярким акцентом на любом столе, от будничного до праздничного. Нежная текстура, сладкий вкус и душистый аромат делают его исключительным лакомством. Подготовка займет минимальное время, а результат порадует всех домашних и гостей.
Необходимые ингредиенты
Для теста:
- 300 г муки
- 200 г творога
- 50 мл растительного масла
- 1 среднее яйцо
- 50 мл молока
- 50 г сахара
- 8 г разрыхлителя для теста
- щепотка ванилина
- щепотка соли
Для начинки:
- 700 г свежих слив
- 4 ст. ложки сахара
- 1 ч. ложка молотой корицы
Приготовление пирога
Приготовить сливовый пирог совсем не сложно. Начать следует с подготовки теста: все ингредиенты смешиваются до получения однородной массы. После этого стоит оставить тесто на несколько минут, чтобы оно «отдохнуло» и стало более эластичным.
Тем временем сливу можно нарезать и смешать с сахаром и корицей, чтобы она пустила сок и пропиталась ароматом специй. Достаточно будет простого размещения начинки на сформированном тесте, и пирог готов к запеканию.
Советы по подаче
Готовый пирог лучше всего подавать теплым, можно с шариком мороженого или ряженкой для усиления вкуса. Он станет отличным завершением домашнего ужина и займет достойное место на столе в кругу друзей. Такой десерт не только порадует своим вкусом, но и будет хорошим поводом для восторженных отзывов о кулинарных талантах хозяев.
