Нидерландская академия здоровья призывает пересмотреть привычные взгляды на рацион и сделать акцент на растительных продуктах. В свежем исследовании, опубликованном в известном научном журнале The Lancet, ученые утверждают, что основой нашего питания должны стать овощи, фрукты и злаки, а мясные изделия стоит включать в меню лишь иногда.
Рекомендации по диете
Согласно опубликованным рекомендациям, мясо, особенно красное, нужно ограничить до 15 граммов в день. Вместо этого предпочтение следует отдавать растительным продуктам. Учёные рекомендуют следующие порции в день:
- Овощи – 200 граммов
- Фрукты – 300 граммов
- Зерновые – 210 граммов
- Молочные продукты – 250 граммов
- Рыба, морепродукты и белое мясо – не более 30 граммов
Реакция агропромышленного сектора
Эти советы вызвали бурную реакцию со стороны представителей агропромышленного комплекса, которые считают их опасными и не соответствующими национальным традициям. Тем не менее, специалисты настаивают на важности таких рекомендаций, учитывая социальные неравенства и доступность качественной еды.
Забота о здоровье
По мнению врачей, необходимо минимизировать потребление сладких, солёных продуктов и насыщенных жиров, которые могут негативно сказаться на здоровье сердца. Специалисты подчеркивают, что заменив высококалорийные закуски на овощные и фруктовые перекусы, можно значительно снизить риски, связанные с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Например, колбасы и снеки, как отметила эндокринолог Белоусова, могут представлять серьезную опасность для здоровья.
Таким образом, новое исследование акцентирует внимание на важности растительной пищи для нашего долголетия и здоровья, предлагая пересмотреть рацион в сторону более разумного и сбалансированного питания.
