Изысканная посуда из драгоценных металлов, включая серебро и мельхиор, занимает особое место в каждом доме благодаря своей красоте и элегантности. Однако, с точки зрения выбора, отличия между ними могут быть не столь очевидны. Эта статья поможет понять их уникальные особенности и выбрать идеальные столовые приборы.
Что такое серебро и мельхиор?
Настоящее серебро, как правило, представлено сплавом 925 пробы, известным как стерлинговое серебро. Этот сплав включает в себя 92,5% чистого серебра и 7,5% меди. Такая композиция обеспечивает необходимую прочность и изящность. Серебро не только прекрасно выглядит, но и обладает замечательными физическими свойствами, включая высокую теплопроводность. Например, на поверхности серебра лед тает быстрее, чем на любых других металлах.
Мельхиор, в свою очередь, представляет собой сплав меди и никеля, иногда с добавлением других металлов. Хотя эстетически мельхиор может быть схож с серебром, он гораздо более устойчив к механическим повреждениям. Это делает мельхиоровые изделия отличным вариантом для повседневного использования.
Достоинства и недостатки изделий из серебра и мельхиора
Когда речь идет о выборе между серебром и мельхиором, важно учитывать как преимущества, так и недостатки каждого материала.
- Серебро: Символ роскоши и статуса. Из-за своего эстетического взгляда и антимикробных свойств, провоцируемых ионами серебра, такие изделия часто становятся семейными реликвиями. Однако стоит помнить о высокой цене и необходимости регулярного ухода, так как серебро подвержено деформации и царапинам.
- Мельхиор: Более доступен и практичен в использовании. Он прекрасно подходит для тех, кто ценит прочность и долговечность. Мельхиор менее подвержен царапинам и другим повреждениям, что делает его идеальным выбором для активного использования на кухне.
Как различить серебро и мельхиор
Существует несколько простых методов для определения материала. Во-первых, стоит провести тест на вес: серебро тяжелее мельхиора. Также можно воспользоваться магнитом – серебро не магнитится, в отличие от мельхиора. Другим методом является тест с мелом: проведите мелом по поверхности изделия, и черный след укажет на серебро. Наконец, тест с кубиком льда также поможет: серебро будет проводить тепло лучше, и лед на его поверхности растает быстрее.
Как видно, как серебро, так и мельхиор имеют свои плюсы и минусы, и выбор между ними зависит от индивидуальных предпочтений. Необходимо лишь учитывать, для каких целей понадобится посуда, и каков стиль её использования в повседневной жизни.
