Современному кулинару нередко приходится сталкиваться с проблемой пригорания пищи, особенно если речь идет о сковородах без антипригарного покрытия. Однако существует простое и действенное решение, которое поможет избежать этих неприятностей и наслаждаться приготовлением еды, пишет канал "1001 ИДЕЯ ДЛЯ ДОМА".
Очистка сковороды: первый шаг к успеху
Прежде чем применять новый метод, важно удалить остатки жира с поверхности сковороды. Рекомендуется использовать пищевую соду и горячую воду — это необыкновенное сочетание поможет вернуть посуде первоначальную чистоту. После того как сковорода будет очищена, можно переходить к следующему этапу.
Прокаливание для идеальной поверхности
После прокаливания сковороды стоит налить немного растительного масла и дождаться, пока оно не начнет слегка дымить. Это обеспечит равномерное покрытие всей поверхности.
Приготовление пищи без прилипаний
Как только процесс завершен, остатки масла можно убрать с помощью бумажных полотенец или кухонных салфеток. Теперь сковорода полностью готова к использованию. Например, можно попробовать пожарить яйцо — результат приятно удивит. Благодаря подготовленному покрытию, пища не будет прилипать.
Данный способ особенно подходит для старых сковородок, сделанных из чугуна или метала, но не рекомендуется для современных антипригарных моделей. Удачной готовки!
