Хотите удивить себя и близких на завтрак или обед? Яичные рулетики в тортилье — это то, что нужно. Они наполняются сочными грибами, черными оливками и ароматной моцареллой. Этот 10-минутный рецепт идеально подходит для быстрого и вкусного перекуса, не требуя долгих приготовлений.
Чудесное сочетание вкусов
Составляющие этого блюда — яркое выражение средиземноморского стиля. Яйцо, щепотка соли, черный перец и чесночный порошок создают базу, а вяленые помидоры добавляют насыщенности. Грибы и орегано превращают каждую порцию в настоящий кулинарный шедевр!
Ингредиенты, которые вас вдохновят
- 1 большое яйцо
- Кошерная соль и черный перец
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1/4 чайной ложки сушеного орегано
- 3/4 стакана крупных нарезанных грибов
- 2 столовые ложки нарезанных черных оливок
- 1/2 столовой ложки вяленых помидоров
- 2 столовые ложки тертого сыра моцарелла
- 1 небольшая тортилья
Шаги к созданию кулинарного шедевра
Сначала разбейте яйцо в миску, добавив немного соли, перца и чесночного порошка, тщательно перемешайте. Намажьте вяленые помидоры на одну сторону тортильи. На разогретой сковороде растопите сливочное масло. Как только оно начнет шипеть, добавьте нарезанные грибы и орегано, обжаривая их около трех минут, пока они не станут золотистыми.
Уменьшите огонь до среднего и добавьте оливки. Как только они смешаются с грибами, равномерно вылейте яичную смесь. Сверху посыпьте тертой моцареллой, а затем аккуратно положите тортилью с вялеными помидорами вниз. После 30 секунд готовки переверните и поджарьте еще минуту, чтобы тортилья стала хрустящей.
Готовый рулет можно подавать с легким салатом или свежими овощами. Это блюдо, несомненно, найдет своих поклонников и станет отличным решением для быстрого перекуса.
