Этот необычный салат — не для всех, но его яркие вкусы и полезные свойства могут удивить многих. Свекла и морская капуста — яркие ингредиенты, которые не все любят, однако, сочетание их создает гармоничное и вкусное блюдо. Этот салат идеален для постных и вегетарианских меню, а также для разгрузочных дней. Можно варьировать количество ингредиентов по своему вкусу и заправить любым растительным маслом.
Ингредиенты для салата
- Свекла — 300 г
- Морская капуста маринованная — 200 г
- Маринованные огурцы — 3-4 шт.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Сок лимона и соль — по вкусу
Приготовление
1. Свеклу необходимо отварить до мягкости, затем остудить и очистить. Также есть вариант запекания свеклы в духовке в фольге.
2. Маринованные огурцы нарезать кубиками или кружочками.
3. В глубокой миске смешать нарезанные огурцы и морскую капусту.
4. После этого свеклу нарезать кубиками и добавить в миску к остальным ингредиентам.
5. Заправить салат оливковым маслом, добавить лимонный сок по вкусу и при необходимости посолить.
6. Все компоненты тщательно перемешать, после чего салат готов к подаче!
Приятного аппетита!
