Пюре из авокадо — это не просто экзотический деликатес, который можно встретить в меню модных ресторанов. Оно может стать настоящей находкой на вашей кухне, если подойти к его приготовлению с креативом. Несмотря на свою стоимость, это блюдо стоит попробовать и оценить его универсальность в кулинарии.
Ингредиенты, которые создадут волшебство
- Спелое авокадо — 2 шт.
- Свежевыжатый лимонный сок — 1 ст.л.
- Оливковое масло холодного отжима — 1 ч.л.
- Морская соль — щепотка
- Черный молотый перец — по вкусу
- Чеснок, измельчённый (по желанию) — 1 зубчик
Приготовление: простой шаг к кулинарному искусству
Первым делом необходимо аккуратно разрезать авокадо, удалить косточку и с помощью ложки извлечь мякоть. Переложите её в миску и тщательно разомните с помощью вилки до получения однородной массы. Затем добавьте лимонный сок, оливковое масло, щ pinch соли и перца. Если хотите обогатить вкус, добавьте чеснок, и снова хорошо перемешайте. Ваше изысканное пюре готово к употреблению!
Где использовать пюре из авокадо: находите вдохновение
- Закуска к хлебу: Пюре отлично дополнит хрустящий ржаной хлеб или цельнозерновые хлебцы. Удивите своих гостей!
- Салат с креветками: Смешанное с вареными креветками, зеленью петрушки и рукколой, это пюре станет основой легкого и освежающего блюда.
- Заправка для супа-пюре: Используйте его как основу для овощного крем-супа, придавая блюду кремовую текстуру с помощью сливок и бульона.
С таким простым, но эффектным пюре, каждая закуска может стать шедевром. Приятного аппетита!
