В преддверии весеннего праздника, 8 марта, у многих возникает желание порадовать себя и близких чем-то особенным. Одним из таких блюд может стать салат под названием «Золотая рыбка», который отлично впишется в любой праздничный стол, сообщает источник.
Ингредиенты для салата
- 150 г копченой кеты
- 3 яйца
- 3 небольших картофелины (отварных)
- 1 маленькая луковица и немного зеленого лука
- 6 маринованных корнишонов (по желанию, можно заменить на обычные огурцы)
- Для украшения: 3 отварные морковки, оливки, укроп
- Для заправки: 1 ч.л. смеси приправ, немного соли, 2 ч.л. горчицы и 4 ст.л. майонеза
Приготовление салата
В первую очередь, необходимо отварить картошку, морковь и яйца до готовности. После этого все ингредиенты очищаются и нарезаются кубиками: картофель, яйца, корнишоны и рыба.
Репчатый лук и зеленый лук мелко нарезаются и добавляются в общую массу. Все ингредиенты перемешиваются в глубокой миске и заправляются приготовленной смесью приправ, солью, майонезом и горчицей.
Для оформление кулинарного шедевра отварная морковь и оливки нарезаются кружочками. Сформируйте из салата рыбку на большом блюде, придавая ей форму чешуи с помощью нарезанной моркови и оливок. Плавники и хвост можно украсить зеленью укропа — это добавит блюду ярких красок.
Советы по замене ингредиентов
Если у вас нет кеты, смело можете заменить ее на копченую горбушу, сельдь или скумбрию — любой из этих вариантов сделает ваш салат не менее вкусным и нарядным!
Такой красивый, сытный и вкусный салат, несомненно, станет центром притяжения на вашем праздничном столе. Приятного аппетита!
