Паштеты стали неотъемлемой частью многих бутербродов, добавляя им насыщенный вкус и оригинальность. Вот несколько легких и быстрых рецептов, которые могут удивить даже самых взыскательных гурманов.
Паштет из нута и запеченного перца
На каждые 100 г продукта приходится 186 ккал. Содержание белков, жиров и углеводов (БЖУ): 9/6/26.
- 180 г отварного или консервированного нута
- 80 г творожного сыра
- 1 болгарский перец
- Соль и перец по вкусу
Для приготовления:
Запеките перец под грилем или в духовке при температуре 200°C до появления обугленной корочки (примерно 20 минут). После этого поместите его в закрытую емкость для легкого снятия кожуры.Когда перец остынет, снимите пленку и удалите семена. Измельчите его вместе с нутом и творожным сыром в блендере. Приправьте солью и перцем.Яичный паштет
На 100 г этого паштета приходится 229 ккал, с БЖУ: 10/19/4.
- 40 г грецких орехов
- 3 отварных яйца
- 1 небольшая луковица
- 1 ч.л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Мелко нарежьте лук и обжарьте его до золотистого цвета на растительном масле.Подсушите орехи на сухой сковороде до румяности.Яйца очистите и все ингредиенты объедините в блендере. Измельчите до однородности, по необходимости добавив немного воды. Приправьте по вкусу.Фасолевый паштет
Этот паштет содержит 108 ккал на 100 г, с БЖУ: 6/2/17.
- 200 г консервированной фасоли
- 1 небольшая луковица
- 1 небольшая морковь
- 1 ч.л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Шаги к совершенству:
В небольшом количестве масла обжарьте лук до легкой золотистости.Натрите морковь на крупной терке, добавьте к луку и продолжайте готовить под крышкой еще 3 минуты.Добавьте 2/3 банки фасоли и тушите еще 3 минуты. Затем все измельчите с помощью блендера, добавив оставшуюся фасоль. Приправьте солью и перцем, хорошо перемешайте.
