Куриная печень с овощами — это простое в приготовлении, но невероятно вкусное и сытное блюдо, которое подойдёт как гарнир, так и самостоятельный ужин. Идеально для тех, кто хочет насладиться полезной пищей без лишних хлопот.
Составляющие для приготовления
Куриная печень — 500 г;
Лук — 2 шт.;
Болгарский перец — 1 шт.;
Помидор — 1 шт.;
Томатная паста — 1 ст. л.;
Растительное масло — 4 ст. л.;
Молотый перец и соль — по вкусу;
Базилик — пучок.
Пошаговое приготовление
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, достаточно следовать нескольким простым шагам:
Сначала подготовить куриную печень, очистив её от пленки и нарезав на небольшие кусочки.
Лук нарезать полукольцами, а болгарский перец — небольшими кубиками.
Обжарить лук и перец на растительном масле до достижения мягкости овощей.
Добавить куриную печень в сковороду к овощам и жарить 5-7 минут, пока она не потеряет свой розоватый цвет.
Измельчить помидор с помощью блендера, добавить томатную пасту, соль и перец, тщательно перемешать.
Влить томатную смесь в сковороду с печенью и овощами, тушить ещё 10 минут, периодически помешивая wooden spoon.
В завершении добавить мелко нарезанный базилик для аромата.
Подавайте блюдо горячим на стол, наслаждаясь его изысканным вкусом.
