С каждым годом растет интерес к эффективным и безопасным методам похудения, и в этом контексте коллаген, известный прежде всего как строительный материал для кожи и суставов, оказывается на переднем плане. Недавние исследования, представленные на Европейском конгрессе по ожирению (ECO 2025), подтвердили, что этот обычный белок может значительно ускорить процесс снижения веса.
Что выяснили ученые?
По данным научной публикации в журнале Nutrients, коллаген способен увеличить скорость p?rdida веса в два раза по сравнению с традиционными способами. В ходе исследования 64 участника с избытком веса и ожирением в возрасте от 20 до 65 лет прошли 12-недельный эксперимент. Участникам были предложены рекомендации по средиземноморской диете, а половина из них дополнительно употребляла белковые батончики с коллагеном перед основными приемами пищи.
Результаты исследования
Исходя из проведенного эксперимента, участники, которые потребляли коллаген, показали впечатляющие результаты:
- Средняя потеря веса составила 3 кг, в то время как остальные сбросили лишь 1,5 кг.
- Систолическое давление снизилось на 8 мм рт. ст. в группе коллагена.
- Объем талии уменьшился на 2,8 см, что также является значительным достижением.
- У тех, кто принимал коллаген, увеличилась безжировая масса тела, а индекс жировой печени и ИМТ значительно снизились.
Эти факты подтверждают, что коллаген, благодаря его способности увеличиваться в объеме желудке и создавая чувство сытости, позволяет контролировать аппетит, не влияя на калорийность потребляемой пищи.
Механизм действия коллагена
По словам доктор Паолы Могна-Пелаэса из Университета Наварры, коллаген при попадании в желудок увеличивается почти в 20 раз, что приводит к длительному чувству сытости. Участники исследования отметили, что чувствуют себя менее голодными и быстрее насыщаются. При этом уровень лептина — гормона сытости — у них был выше, а уровень грелина, отвечающего за чувство голода, снизился.
Научные данные говорят о том, что коллаген может не только помочь в потере веса, но и улучшить состав кишечной микрофлоры, что может иметь дальнейшие положительные эффекты для здоровья. К тому же, участники оценили вкус батончиков с коллагеном высоко — 8,8 из 10 баллов, что подчеркивает его привлекательность как добавки для снижения веса.
