Для омлета с колбасой и помидорами черри понадобятся два яйца, немного молока и тертого сыра. Начинка сначала обжаривается пару минут, а затем готовится под крышкой на слабом огне — примерно 5–10 минут. **Ингредиенты** - Яйца — 2 шт. - Вареная колбаса или ветчина — 50 г - Помидор черри — 1 шт. - Тертый сыр — горсточка - Молоко — 1/4 стакана - Соль — щепотка и немного для начинки - Зелень — по вкусу - Растительное масло — чтобы смазать сковороду **Приготовление** 1. В глубокой тарелке взбейте яйца с солью. Влейте молоко, добавьте мелко нарезанную зелень и тертый сыр, перемешайте до однородности. 2. Нарежьте колбасу или ветчину небольшими кусочками, помидор черри разрежьте пополам. 3. Слегка смажьте сковороду растительным маслом. Обжарьте помидор и колбасу около двух минут, немного посолите. 4. Влейте яичную смесь, убавьте огонь и накройте сковороду крышкой. Готовьте омлет 5–10 минут. Перед подачей добавьте зелень. По этому принципу можно приготовить омлет и с другими наполнителями. Buon appetito!
