Как яркий салат из спаржевой фасоли стал украшением стола

20 сентября 2025, 03:31

Салат из стручков молодой спаржевой фасоли, нежной говядины и хрустящих грецких орехов становится все более популярным. Это блюдо — не просто вкусный акцент на любом столе, но и настоящая находка для тех, кто ценит свежесть и разнообразие в еде, пишет Дзен-канал "Сундучок Шефа".

Идеальный микс свежести и сытности

Сочетание свежести спаржевой фасоли и насыщенного вкуса отварной говядины просто не может оставить равнодушным. Хрустящие грецкие орехи придают этой закуске особую текстурную игру, а комбинация майонеза, сметаны и чеснока добавляет пикантности и аромата.

Что потребуется для приготовления

300 г стручков молодой спаржевой фасоли
200 г отварной говядины
50 г грецкого ореха
2 столовые ложки майонеза
2 столовые ложки сметаны
2 зубчика чеснока
Соль и молотый перец по вкусу

Этапы создания шедевра

Сначала отварите спаржевую фасоль до нежного, но хрустящего состояния. Затем откиньте на дуршлаг и охладите, нарезая на небольшие кусочки.

Пока фасоль остывает, разберите отварное мясо на волокна для большей нежности готового салата.

Измельчите грецкие орехи, чтобы они добавили в салат приятную хрустящую ноту.

Приготовьте заправку, смешав майонез, сметану и заранее толченый чеснок, который мягко пробуждает аромат.

В большой миске соедините фасоль, говядину и орехи, добавьте заправку и аккуратно перемешайте, чтобы каждый ингредиент пропитался вкусом.

Перед подачей дайте салату немного настояться, чтобы ароматы смешались, а вкусы обрели гармонию.

Этот салат станет не просто дополнением к основному блюду, но и настоящим украшением любого праздничного стола. Нарезанные овощи или зелёный лук придадут ему еще больше яркости и привлекательности. Попробуйте удивить своих гостей этим оригинальным и сытным блюдом, которое легко готовится и наверняка вызовет восторг!

Источник: Сундучок Шефа