Летний зной призывает к освежающим и вкусным блюдам, а салат-коктейль из черного винограда с изобилием спелых фруктов в винно-медовом соусе идеально подойдет для теплого вечера. Этот десертный салат станет настоящим хитом на любом празднике, особенно если подать его в компании игристых вин. Создание такого кулинарного шедевра не требует особых кулинарных навыков. Все, что нужно — это немного свежих ингредиентов и трудолюбие.
Ингредиенты для чудесного салата
- Черный виноград - 250 г
- Абрикосы - 4 шт.
- Сливы - 4 шт.
- Киви - 2 шт.
- Апельсин - 2 шт.
- Цедра одного апельсина
- Мед - 2 ст. ложки
- Сухое красное вино
Подготовка: создаем шедевр
Первым шагом будет нарезка апельсинов: очистить их от кожуры и пленок, а затем порезать аккуратными ломтиками. Цедру одного из апельсинов стоит натереть и смешать с медом. В маленькой кастрюле немного подогреть сухое красное вино и добавить медовую смесь до получения однородной массы. После этого вино можно соединить с остальным количеством вина.
Далее, с абрикосов и слив удалить косточки, нарезать их на дольки. Киви также нарезать, а виноград достаточно просто разрезать пополам. Все ингредиенты следует поместить в глубокую посуду, где их можно будет тщательно смешать с винно-медовым соусом.
Подача: финальный аккорд
Смешанные компоненты нужно оставить на 15-20 минут в холодильнике, чтобы они пропитались соусом. Перед тем как подать салат, его стоит еще раз перемешать, а затем переложить в красивую салатницу, чтобы порадовать гостей не только вкусом, но и глазом.
Этот салат станет свежим акцентом на любом столе и украсит любое мероприятие. Спелые фрукты и сладкий мед подвинут на планку вкусовых ощущений, а черный виноград добавит роскошный штрих к этому десерту. Обязательно попробуйте этот удивительный рецепт в своем летнем меню.
