Шоколадный торт с печеньем «Орео» — это не просто десерт, а настоящая кулинарная находка, обожаемая многими за свою простоту в приготовлении и потрясающий вкус. Влажный и насыщенный бисквит в сочетании с хрустящими крошками печенья создаёт уникальное угощение, которое можно легко подготовить даже на скорую руку.
Ингредиенты, которые подойдут каждому
Для того чтобы насладиться этим лакомством, не понадобятся дорогие продукты. Все, что нужно для создания кулинарного шедевра, это:
- Мука — 170 г
- Какао-порошок — 50 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — ? ч. л.
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 300 г
- Молоко — 150 мл
- Масло растительное — 70 г
- Горячая вода — 170 мл
- Печенье «Орео» — 70 г
Приготовление: шаг за шагом к успеху
1. Начать стоит с того, чтобы разогреть духовку до 175°C. В глубокой миске взбить яйца с сахаром до образования пышной массы, затем добавить молоко и масло, чтобы тесто стало сочным.
2. В отдельной емкости смешайте муку, какао, разрыхлитель и соль, а затем постепенно добавьте сухие ингредиенты в яичную массу, тщательно перемешивая. После этого влейте горячую воду — тесто может показаться жидким, но это нормально, именно такая консистенция позволит коржам сохранить влагу.
3. Измельчите печенье в крошку и аккуратно вмешайте его в тесто. Перелейте смесь в форму, застеленную бумагой для выпечки, и поставьте в духовку на 30-35 минут. Готовность коржа проверьте деревянной шпажкой, которая должна выходить сухой.
Крем для идеального завершения
Когда основание торта остынет, пора переходить к крему. Взбейте творожный сыр с сахарной пудрой, добавьте немного крема из печенья и аккуратно вмешайте взбитые сливки с растопленным шоколадом. Такой лёгкий крем идеально дополнит влажные коржи.
Собрать торт можно в любой форме, полив низ растопленным шоколадом, чтобы подчеркнуть его вкус. Выложите один корж, намажьте кремом, накройте вторым коржом и завершите украшение остатками крошек печенья. Дайте торту настояться в холодильнике минимум на 30 минут — так он станет ещё вкуснее!
