Эти запеченные блины — не только эффектное блюдо, но и замечательный способ порадовать себя и близких. Они выглядят аппетитно, сытно и, конечно, невероятно вкусно!
Запеченный блин с начинкой
Ингредиенты:
Для теста:
- 1 куриное яйцо
- 5 г сахара
- щепотка соли
- 100 г молока
- 50 г муки
- 20 г сливочного масла
Для начинки:
- 2 шампиньона
- 100 г мяса (по желанию)
- 3 помидора черри
- 30 г брынзы
- зелень по вкусу
- 3 ст. ложки сметаны
Инструкция по приготовлению:
1. В глубокой миске взбейте яйцо с молоком, добавьте сахар и соль. Просейте муку и тщательно перемешайте, чтобы избежать комочков. Дайте тесту постоять 15 минут, чтобы оно стало более однородным.
2. Разогрейте духовку до 180°C. В сковороду поместите сливочное масло и поставьте её в духовку, давая маслу растопиться. Когда сковорода хорошо разогреется, влейте тесто и запекайте примерно 20 минут, пока края не начнут красиво подниматься.
3. Для начинки разогрейте масло в сковороде, обжарьте нарезанные грибы 2-3 минуты,Season with salt and pepper. Если используете мясо, нарежьте его тонкими полосками и добавьте в сковороду. Прогрейте все компоненты несколько минут. Помните, начинка может варьироваться по вашему вкусу — можно добавить ваши любимые ингредиенты!
4. Доставайте блин из духовки, аккуратно переложите в него начинку. Поломайте брынзу, добавьте нарезанные помидоры и зелень. Не забудьте полить блин соусом или сметаной по вашему выбору!
Это блюдо подается горячим и станет прекрасным завершением любого обеда или ужина. Приятного аппетита!
