Летние дни требуют легких и ярких блюд, и этот салат идеально соответствует этим требованиям. Он не только вкусный, но и очень простой в приготовлении.
Необходимые ингредиенты
- Консервированная кукуруза — 100 г
- Одно яблоко (желательно сладкое и хрустящее)
- Пекинская капуста — половина кочана
- Лимонный сок по вкусу
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление
Для начала следует аккуратно слить сок из консервированной кукурузы и дать ей немного отцеживаться в дуршлаге. Это позволит избежать лишней жидкости в салате.
Яблоко нужно очистить от кожуры и удалить семена, после чего можно нарезать его мелкими кубиками или натереть на крупной терке — каждый выбирает по своему вкусу. Затем берем кочан пекинской капусты, тщательно его шинкуем.
В широкой миске объединяем кукурузу, яблоко и капусту. Для завершения приготовления добавляем немного лимонного сока для свежести, приправляем по вкусу солью и перцем. При желании можно добавить майонез, чтобы сделать салат более нежным и кремовым. Все ингредиенты тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
После того как салат готов, выкладываем его в красивую салатницу и подаем к столу. Такой яркий и хрустящий салат станет отличным дополнением к любому блюду!
