Нежная курица с апельсинами: простой рецепт для особого случая
Ниже представлен рецепт, который не оставит равнодушными ни вас, ни ваших близких. Запеченная курица с апельсинами – это блюдо, которое идеально подходит для праздничного стола или уютного семейного вечера, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Что потребуется для приготовления
Курица — 1 шт.
Апельсиновый сок — 80 мл
Мед — 80 мл
Оливковое масло — 2 ч.л.
Чеснок — 2 зубчика
Сушеный розмарин — 1 ч.л.
Апельсин — 1 шт.
Соль — по вкусу
Красный жгучий перец — по вкусу
Этапы приготовления
Чтобы получить сочную и ароматную курицу, следуйте простым шагам:
Приготовьте маринад. В небольшой глубокой емкости соедините апельсиновый сок, мед, оливковое масло, выдавленный чеснок и пряности.
Замаринуйте курицу. Тщательно промойте и обсушите курицу, затем облейте ее маринадом, равномерно распределяя его как снаружи, так и внутри. Накройте емкость крышкой и оставьте на 30-40 минут, не забывая перевернуть птицу.
Запеките курицу. Переложите ее в жаропрочную форму, посолите и поперчите с обеих сторон. Нарежьте апельсин на четверти и положите внутрь тушки вместе с оставшимся маринадом.
Температура и время запекания. Разогрейте духовку до 180°C и отправьте курицу запекаться на 40-60 минут, в зависимости от размера.
Гарнир. Одновременно можно подготовить гарнир из картофеля и моркови. Овощи нарезать, приправить, полить оставшимся маринадом и запечь в течение 40 минут.
Когда курица готова, аккуратно переложите ее на сервировочное блюдо, а овощи разместите вокруг. Это не только вкусно, но и очень красиво!
