Запечённая тыква и белая фасоль превращаются в нежную, сытную намазку с лёгкой сладостью и пряным ароматом. Такой паштет можно подать на хлебе или дополнить свежими овощами.
Вкусное сочетание простых продуктов
Бобовые подходят не только для супов и салатов: из белой фасоли получается мягкая основа для паштета. Запечённая тыква добавляет ей деликатную сладость и бархатистую текстуру, а тахини, лимонный сок и копчёная паприка делают вкус ярче. Для остроты можно добавить немного чили.
Пищевая ценность и подача
В одной порции весом 50 г — около 74 ккал. В ней содержится примерно 4 г белка, 2 г жиров, 11 г углеводов и 3 г клетчатки.
Намазку удобно подавать с цельнозерновым хлебом и свежими овощами. Чтобы сделать приём пищи более сытным, к нему можно добавить продукт, богатый белком.
Приготовление
На приготовление понадобится около 45 минут, включая запекание тыквы. Паштет готовят из тыквы и белой фасоли, добавляя тахини, лимон и копчёную паприку. Количество ингредиентов и подробные шаги зависят от выбранного рецепта.
