Запеченные грибы с яйцами: Быстрый и вкусный рецепт для ужина
Нежные запеченные грибы с яйцами — это идеальное блюдо для любителей быстрых и сытных ужинов. Для приготовления данного кулинарного шедевра потребуется минимум усилий, а результат обязательно порадует вас и ваших близких.
Необходимые ингредиенты
- Грибы шампиньоны — 400 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Петрушка — 10 г
- Масло растительное — для жарки
- Яйца — 3 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Соль — щепотка
- Черный перец — щепотка
- Специи — по желанию
Этапы приготовления
Прежде всего, грибочки необходимо тщательно промыть и почистить. Важно не оставлять их под струей воды слишком долго, чтобы они не впитали лишнюю влагу, из-за чего не будут хорошо обжариваться, а только тушиться.После этого грибы следует нарезать тонкими слайсами, а петрушку и чеснок мелко порезать.На сковороде разогреть растительное масло и обжарить грибы с добавлением зелени и чеснока. В процессе готовки мешайте массу и добавьте специи по вкусу. Жарить около 5 минут.Как только грибы приготовятся, переместите их в огнеупорное блюдо и аккуратно разбейте сверху яйца.Натрите сыр на мелкой терке и посыпьте им яйца.Разогрейте духовку до 180°C и поставьте блюдо на 15 минут до образования золотистой корочки.Запеченные грибы с яйцами можно подавать как вкусную закуску на бутерброды или в качестве гарнира к основным блюдам. Приятного аппетита!
Источник: Рецепты на каждый день
