Горбуша в фольге с овощами: рецепт для настоящих гурманов
Порадуйте себя и своих близких восхитительным блюдом из рыбы, приготовленным в фольге. Горбуша, запеченная с сочными овощами, станет прекрасным выбором для обеда или ужина. В этом рецепте объединены простота приготовления и великолепный вкус.
Необходимые ингредиенты
- 1 шт. горбуша
- 1 шт. морковь
- 1 пучок зеленого лука
- 1 шт. лимон
- 2 шт. помидора
- 1 корень петрушки
- 1 шт. луковица
- Смесь перцев по вкусу
- Небольшой пучок кинзы
- Растительное масло
- Щепотка соли
Этапы приготовления
Начните с подготовки рыбы: тщательно очистите горбушу, промойте и обсушите. Затем натрите её солью и смесью перцев как снаружи, так и внутри, и смажьте растительным маслом.Нарежьте репчатый лук полукольцами, морковь — соломкой, а кинзу и зеленый лук — мелко. Порежьте лимон ломтиками. Для помидоров: ошпарьте их кипятком, снимите кожу и нарежьте на дольки.Сперва выложите часть подготовленных овощей на фольгу, на неё разместите горбушу, а внутрь рыбы положите оставшиеся овощи. Обложите горбушу ломтиками лимона, затем аккуратно заверните её в фольгу двойным слоем.Запекайте горбушу в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 1,5 часов.Эта запеченная горбуша станет настоящим украшением вашего стола! Приятного аппетита!
Источник: Рецепты на каждый день
