Влюбленные в гастрономию обретают новое вдохновение благодаря рецепту фаршированных перцев. Это блюдо, наполненное сочным куриным фаршем и полезным булгуром, сочетает в себе не только отменный вкус, но и высокую питательную ценность. Такой кулинарный шедевр идеально подходит для тех, кто стремится разнообразить свое меню без ущерба для здоровья.
Необходимые ингредиенты
- Куриный фарш - 500 г
- Болгарские перцы - 6 шт. (крупные)
- Булгур - 100 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Оливковое масло - для обжарки
- Вода или овощной бульон - 300-400 мл
- Специи: соль, перец, паприка, базилик
- Зелень: петрушка или укроп
Пошаговая инструкция
Чтобы создать это кулинарное произведение, нужно обратить внимание на следующие шаги подготовки:
Приготовление начинки
Подготовка перцев и тушение
Это блюдо станет настоящим украшением любого стола, особенно в компании свежего салата из сезонных овощей. Фаршированные перцы подаются горячими, политые ароматным бульоном, в котором они готовились. Для максимального насыщения вкуса можно добавить лавровый лист и душистый перец в бульон, а для любителей легкой кислинки стоит ввести немного лимонного сока за 10 минут до окончания готовки.
Для достижения самых лучших результатов рекомендуется использовать фермерский куриный фарш: он будет без антибиотиков и гормонов роста, а его натуральный вкус сделает ваше блюдо поистине домашним и неповторимым!
