Легкий и аппетитный сырный соус идеально подходит для свежих овощей, превращая простую закуску в изысканное блюдо. Узнайте, как быстро и просто его приготовить!
Ингредиенты:
- 2 морковки
- 2 средних огурца
- 2 стебля сельдерея
- 150 г томатов черри
- 230 г плавленого сыра Коралл «Карат»
- 150 мл молока
- 2 ст. л. сливочного масла
- 2 ст. л. муки
- 1 ч. л. прованских трав
- 1 ч. л. лукового порошка
- По желанию: немного красного острого перца
- Хлебцы для подачи
Приготовление:
Приготовьте основу: В сотейнике с толстым дном растопите сливочное масло. Добавьте муку и, постоянно помешивая, готовьте в течение 1–2 минут до начала легкого золотистого цвета.Добавьте молоко: Постепенно влейте молоко, тщательно перемешивая до получения однородной массы. Доведите смесь до кипения и добавьте прованские травы, луковый порошок и острый перец по вкусу. Уменьшите огонь и добавьте плавленный сыр, помешивая, пока он полностью не растворится.Подготовьте овощи: Сельдерей, огурцы и морковь нарежьте брусочками. Подавайте готовый сырный соус вместе с нарезанными овощами и хлебцами.Время на приготовление: 10 минут
Порции: 4–6
Калорийность: 224 ккал (БЖУ: 6 г / 13.1 г / 20.6 г)
