В современном ритме жизни многие стремятся к быстрому, но вкусному ужину. Простой рецепт на основе мяса и картофельного пюре позволит наслаждаться ужином, не тратя много времени на приготовление. Нежное мясо с карамелизованным луком и аппетитное пюре – это идеальный вариант для семейного вечера.
Что понадобится для этого блюда
- Мясо: 300-400 г (в зависимости от предпочтений).
- Лук: 200 г.
- Приправы: соль, перец и специи по вкусу.
- Масло: растительное для обжаривания.
- Картофель: 500 г.
- Сливочное масло: 50 г.
- Соль: по вкусу.
Этапы приготовления
Начать стоит с подготовки мяса – его нужно нарезать небольшими кусочками. Обжарить на сковороде с небольшим количеством масла на сильном огне до золотистой корочки. Затем к мясу добавить лук, нарезанный полукольцами, и продолжать готовить еще около пяти минут.
После этого в сковороду добавляются специи и, при желании, лавровый лист. Если лука будет недостаточно для образования соуса, можно добавить немного воды. Закройте крышкой и тушите на минимальном огне около 40 минут.
Тем временем, не стоит забывать о картофеле. Очистив его, его следует варить в кипящей воде на протяжении 20-30 минут до готовности. После того как картофель сварится, нужно слить воду, добавить сливочное масло и тщательно размять в пюре, добавляя соль по вкусу.
В завершение, на тарелку выложить картофельное пюре, сверху аккуратно положить ароматное мясо с луком и украсить зеленью. Это блюдо станет настоящей находкой для тех, кто ценит домашнюю кухню и хочет порадовать свою семью вкусным ужином без лишних хлопот.
