Бабл ти, также известный как bubble tea, — это стильный напиток с Тайваня, который стал мировым хитом с момента своего появления в 1980-х. Его изюминка — это крупные жемчужины тапиоки, обеспечивающие удивительный текстурный опыт. Бабл ти можно подготовить в разнообразных вкусах, но основа всегда остается неизменной: чай, молоко и тапиока.
Время приготовления и сложность
Время приготовления: 30 минут (включая варку тапиоки)Сложность: среднего уровня
Ингредиенты
- 1/2 стакана сухих жемчужин тапиоки
- 2 стакана воды для варки тапиоки
- 2 стакана крепко заваренного черного или зеленого чая
- 1/2 стакана молока (возможна замена на растительное)
- 2-3 ст.л. сахара по вкусу
- Лед
- Сахарный сироп по желанию
Пошаговый рецепт
Подача
- Украшение напитка свежей мятой или кусочками фруктов по желанию.
- Подавайте бабл ти с широкой трубочкой для полного наслаждения.
