В последнее время качество сырокопченой колбасы «Московская» от Ростовского колбасного завода «ТАВР» вызывает все больше вопросов. Это знаковое блюдо, традиционно ассоциирующееся с праздниками, стоит 1399 рублей за килограмм, и поэтому ожидания были высокими.
Что не так с качеством?
Ранее колбаса производилась на высоком уровне, что позволило ей завоевать доверие покупателей. Однако многие пользователи сейчас отмечают ухудшение как вкусовых, так и качественных характеристик продукта. При последней покупке, сделанной в гипермаркете «ОКЕЙ», нарезка колбасы удивила не только тем, что компоненты выпадали, но и тем, что структура совершенно не соответствовала заявленным стандартам.
Состав колбасы: говядина, шпик, посолочная смесь, пряности и другие добавки. Хотя производитель уверяет, что продукт состоит на 80% из мышечной ткани, визуальный осмотр нарезки вызывает сомнения — в основном это жир.
Текущее впечатление о продукте
При нарезке колбасы, которая сохранялась в холодильнике и была обработана острым ножом, наблюдались постоянные выпадения больших кусочков сала. Как ни старались, сделать аккуратную нарезку не удалось. К продукту прилагается информация, что он изготовлен по ГОСТу и является продуктом категории А, но на деле это вызывает серьезные сомнения.
Несмотря на то что на вкус колбаса все еще приемлема, её пересоленность и низкая читаемость состава настораживают. Разочарованный покупатель решает больше не обращать внимание на продукцию данного бренда и искать альтернативу на полках магазинов.
Итак, хочется отметить, что даже в дорогостоящем сегменте производитель может не оправдать ожиданий, что, к сожалению, подрывает доверие к его продукции в будущем.
